食品級 明月海藻酸钠 粉末 增稠稳定剂
发布:2022-03-13 21:32,更新:2024-04-18 07:30
产品性状呈白色或淡黄色粉末,无臭、无味,有吸潮性,相对密度1.59,堆积密度87.39kg/m3,湿含量13%,灰分23%,致黑温度150℃,炭化温度340℃(460℃),灰化温度480℃,燃烧热10.46J/g,不溶于乙醇、或氯Chemicalbook仿等。溶于热水及冷水,1%水溶液pH值为6~8,可形成粘稠胶体溶液,3产品用途a.人造仿型食品:海藻酸钠是海藻蜇皮、海藻蜇丝、人造葡萄、人造樱桃的主要原料。b.冷食品:海藻酸钠作为冰淇淋、大雪糕的稳定剂,其组织致密,溶解速度缓慢。也是爽口凉粉、果冻的主要原料。c.糕点食品:海藻酸钠作为点心稳定成型剂(饼干、面包、挂面、巧克力等)和面包上光剂。使饼干等香脆而不易破碎,使面条滑韧,减少面条的折断率和面包的破碎。海藻酸钠是果酱、辣酱、果子冻、番茄酱、鱼糕、布丁、色拉调味汁的良好增稠剂。d.饮料:海藻酸钠可做啤酒稳定剂和酒的澄清剂。e.冷藏保鲜:在水果、鱼肉等食品上涂上一层海藻酸钠薄膜,与空气不直接接触,可阻止侵入,食品本身的水份蒸发,延长贮藏时间。面食品:在生产挂面、鱼面、快餐面及筒子面中加入0.2%-0.5%
其他新闻
- 海藻酸钠粉末 增稠剂食品级褐藻酸钠 2024-04-18
- 海藻酸钠褐藻酸钠增稠剂稳定剂食品 2024-04-18
- 食品级酪朊酸钠 食品添加剂酪蛋白酸钠 2024-04-18
- 增稠乳化剂褐藻胶 食品级海藻酸钠 2024-04-18
- 东聚牌高脂果胶生产厂家 2024-04-18
- 低酯果胶的生产厂家 2024-04-18
- 羧甲基纤维素钠CMC厂家供应 2024-04-18
- 阿拉伯胶的厂家 2024-04-18
- 亚麻籽胶厂家食品级亚麻籽胶 2024-04-18
- 决明子胶厂家 决明胶粉添加量 2024-04-18
- 沙蒿胶厂家 面制品增筋剂沙蒿胶添加量 2024-04-18
- 卡拉胶厂家增稠剂K型食品级稳定剂悬浮剂 2024-04-18
- 魔芋精粉生产厂家 魔芋精粉用途 2024-04-18
- 魔芋粉生产厂家 魔芋豆腐用魔芋粉 2024-04-18
- 魔芋胶的厂家 2024-04-18