产品简介

-氨基丁酸，英文名 gamma;－aminobutyric acid (GABA)γ-化学名称： 4-氨基丁酸 ，别名：， 氨酪酸，分子式： C4H9NO2 。分子量： 103.1。广泛分布于动植物体内。

产品性状

白色结晶或结晶性粉末，。分子式： C4H9NO2 。分子量： 103.1。广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。在动物体内，GABA几乎只存在于神经组织中，其浓度的区域为中黑质。

产品用途

用途：γ-氨基丁酸可广泛应用于食品、 运动食品配料中。粉剂、糖浆饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态

1，主要用于啤酒的澄清和质量稳定，限量：GB2760-2011:预制肉制品，熟肉制品3.0g/KG;调味品，果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等），植物蛋白饮料1.0g/KG 澄清剂；色素稳定剂；胶体稳定剂。2、用作气相色谱固定液用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；3、广泛作为增稠剂、乳化剂、润滑剂和澄清剂使用，也作为剂PVP-I的络合体4、作胶体稳定剂和澄清剂，可用于啤酒的澄清，按生产需要适量使用。5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；目前还把一种绿色面粉面包专用粉的生产，添加量不受限制.还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。用途：用作定量分析、缓冲剂、原剂以及食品工业的膨松剂。质量标准：级(USP32)，食品级 (FCC V) 或根据客户需要。利用的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功能，易消化吸收，具有营养性，强化体质耐力，明显有益人体健康。是当今社会钙营养强化剂中进的新一代产品，是钙的甘络合物，它具有化学结构稳定、水溶性好、吸收率高的螯合结构物质，经实验论证，表面吸收率大于乳酸钙6％。它是由两个和一个钙离子结合的螯合型物质，是短肽链，吸收不需要维生素D的配合，极易透过肠上皮，直接通过人体肠道所吸收 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。